Elissa Capetanakis und das Zen des Pflanzenstylings

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Die Pflanzenstylistin Elissa Capetanakis wird Ihnen sagen, dass sie möchte, dass die Menschen ihre Terrarienentwürfe nicht nur wegen ihrer Schönheit schätzen, sondern auch wegen ihrer Fähigkeit, Gefühle der Gelassenheit hervorzurufen.

„Ich erschaffe kleine Welten unter Glas“, erklärt sie. „Ich erstelle diese fast parkähnlichen Umgebungen. Du willst da reingehen und dich einfach vor allen verstecken. Es ist eine sehr friedliche Umgebung. Das ist meine Stimmung.“

Capetanakis, die in einem ihrer früheren Jobs Gesundheits- und Wellnessdirektorin bei American Express in Manhattan war, weist darauf hin, dass es in der COVID-Ära wichtiger denn je war, Momente der Gelassenheit zu finden.

„Viele Menschen wurden während der Pandemie zu Pflanzenmenschen“, sagt sie. „Sie waren viel mehr zu Hause und wollten ein Gefühl der Ruhe vermitteln – und das ist es, was Pflanzen tun.“

Imaginariums by Elissa, das Unternehmen von Capetanakis, war zu Beginn der Pandemie bereits gut etabliert. Sie leitete Pflanzendesign-Workshops und Sonderveranstaltungen und verkaufte ihre Kreationen online und in ihren Heimstudios in Easton, Connecticut und Mattituck on the North Fork. Durch ihre Beziehung zu Ally Bally Bee, einer Künstlerkooperative mit Standorten in New Canaan und Ridgefield, Connecticut, hatte ihre Arbeit auch begonnen, Anhänger zu gewinnen.

Dann kam März 2020.

„Während der Pandemie war ich gezwungen, die Genossenschaft zu verlassen, aber ich befand mich in einer einzigartigen Situation“, erinnert sie sich. „Ich habe Arrangements entworfen und erstellt und kontaktlose Abholungen von der Veranda aus in meinen Studios angeboten. Es war eine unglaubliche Bereicherung für mich zu wissen, dass ich den Menschen ein wenig Freude bereiten konnte

Ein Terrariendesign mit Sukkulenten bei schwachem Licht, konservierten Blumen und Aquamarinsteinen, erstellt von Imaginariums by Elissa.

Ein Arrangement aus Portulacaria, auch bekannt als Elefantenstrauch, Treibholz, Luftpflanzen, Aloe und Rassula in einer so schwierigen Zeit.“

Capetanakis definiert sich nicht nur als Pflanzenstylistin, sondern auch als visuelle Geschichtenerzählerin. Pflanzen sind einfach ihr Medium zum Erzählen von Geschichten. Während ihre Terrarien definitiv eine Spezialität sind, hat sie auch

Schilder für Tischdekorationen und Blumenarrangements jeder erdenklichen Art, einschließlich saisonaler Containergärten im Freien.

Außerdem arbeitet sie derzeit daran, die Vorbereitungen für ihre erste Hochzeit zu treffen.

„Ich habe leichte Panik wegen der Hochzeit“, sagt sie, ein etwas überraschender Kommentar von einer Person, die sich als äußerst zentriert und entspannt empfindet. „Es ist ganz und gar kein typisches Blumenarrangement auf dem Tisch. Ich mache Treibholz-Sukkulenten und Luftpflanzen. Es sollte viel Spaß machen.“

Als autodidaktischer Designer macht Capetanakis mit Pflanzen das, was viele typische Stylisten mit Blumen machen.

„Ich versuche, ein Blumenarrangement nachzuahmen, aber ich verwende keine Blumen, weil sie leider so schnell sterben“, erklärt sie. „Ich verwende Pflanzen, aber ich versuche, die gleiche Aura zu erzeugen, die Sie vielleicht bekommen, wenn Ihnen jemand ein Blumenarrangement gibt. Ich schenke Ihnen nicht nur eine Sukkulente in einem Topf, wie Sie sie vielleicht in einem Supermarkt oder Home Depot sehen. Ich versuche, eine Brücke zu schlagen und sie mit Pflanzen zu kombinieren, die die gleichen Bedürfnisse haben, damit das Arrangement lange gedeiht.“

Capetanakis, die in ihren Entwürfen oft Steine ​​und Muscheln von den örtlichen Stränden von North Fork verwendet, merkt an, dass sie nicht unbedingt eine Lieblingspflanze hat.

„Jede Pflanze und Blume hat ihren eigenen Wert, ihre eigene Ausstrahlung und ihr eigenes Gefühl“, sagt sie.

Ihre Kunden bevorzugen hingegen tendenziell bestimmte Pflanzensorten. Und die Überlebensfähigkeit ist fast immer ein zentraler Gesichtspunkt.

„Mit Sukkulenten habe ich auf jeden Fall den größten Erfolg“, sagt Capetanakis. „Sie liegen im Trend, jeder liebt sie und sie sind wirklich pflegeleicht.“ Die Leute werden zu mir sagen: „Ich töte alles, was ich berühre“, und meine Aufgabe ist es, ihnen zu versprechen, dass sie dieses Arrangement nicht zunichte machen werden. Sukkulenten leben von Vernachlässigung. Die Leute hören das gerne.“

Einer der beliebtesten Aspekte des Geschäfts von Capetanakis sind ihre Workshops, in denen sie kleinen Gruppen die Feinheiten des Pflanzenstylings beibringt. Sie hat weiterhin Beziehungen zu einer Reihe von Weingütern und Veranstaltungsorten in North Fork aufgebaut und eine Reihe von „Sip and Succulent“-Veranstaltungen ins Leben gerufen.

Allein im vergangenen Jahr leitete sie Workshops bei Suhru Wines in Cutchogue, Chronicle Wines in Peconic, Lenz Winery in Cutchogue, der 1760 Homestead Farm in Riverhead und Beds & Borders in Laurel. Bei Redaktionsschluss hatte sie einen bevorstehenden Workshop für den 21. Mai auf der Peconic River Herb Farm in Calverton geplant. Sie nimmt auch Buchungen für private Veranstaltungen entgegen.

„Ich hatte großes Glück, die Weingüter am North Fork nutzen zu können“, sagt Capetanakis. Durch die Zusammenarbeit mit ihnen kann ich mein Handwerk unterrichten und es gleichzeitig zu einem Erlebnis, einem echten Abend machen. Ich sitze nicht nur am Küchentisch und sage: ‚Stell das hier hin und stell das da hin.‘“

Während Capetanakis‘ Geschäft am North Fork vor allem über soziale Medien und Mundpropaganda expandiert, verbringt sie immer mehr Zeit in ihrem Haus in Mattituck. Sie schätzt, dass sie heute etwa 40 % ihrer Zeit in Mattituck lebt, während sie noch vor wenigen Jahren nur etwa 25 % ihrer Zeit dort verbrachte.

„Ich arbeite daran, bekannter zu werden und meinen Kundenkreis am North Fork weiter auszubauen“, sagt sie. „Es ist wirklich schwer, die Leute wissen zu lassen, dass man hier draußen ist und das tut, wenn sie nicht gerade an einem Laden vorbeigehen und einen sehen. Gott sei Dank für Facebook und Instagram.“

Während sie mehr Zeit und Ressourcen in ihr Unternehmen am North Fork investiert, steht Capetanakis vor den unvermeidlichen Expansionsfragen, die schließlich alle erfolgreichen Unternehmer vor Herausforderungen stellen.

„Ich schwanke da“, gibt sie zu. „Ein Teil von mir würde gerne ein stationäres Geschäft haben. Aber so sehr das auch mein Traum ist, frage ich mich: „Will ich an diesem Punkt meines Lebens wirklich Sklave eines Einzelhandelsgeschäfts sein?“ Ich weiß nicht. Wenn ich einfach nur ein kleines Schaufenster mit einem Schild mit der Aufschrift „Nur nach Vereinbarung“ einrichten könnte, wäre ich wirklich glücklich.“

Dieser Artikel erschien in der Mai-Ausgabe von Behind The Hedges. Lesen Sie hier die vollständige Ausgabe. Für weitere Master Craftsman-Kolumnen klicken Sie hier.