So züchten Sie Schnittlauch: Expertentipps für glückliche Kräuter

Ob im Topf oder im Boden, Schnittlauch lässt sich einfach anbauen und ist ein unkompliziertes Kräuterkraut

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Schnittlauch ist ein überaus nützliches und beliebtes mehrjähriges Kraut, das oft ein Hauptbestandteil der Kräutergartenideen vieler Menschen sowie in Gemüsegärten ist. Es handelt sich um eine Pflanze, die sich perfekt zum Wachsen in Töpfen, zum Begrünen von Gartenrändern oder sogar zum Gedeihen im Innenbereich auf einer sonnigen Fensterbank eignet.

Einer der Gründe, warum sie so beliebt sind, ist ihre Einfachheit: Sie lassen sich leicht anbauen und erfordern jedes Jahr nur wenig Pflege. Ihre Stängel werden geerntet und in Salaten, Soßen und vielem mehr verwendet, während ihre essbaren Blüten als farbenfrohe Beilage Gerichte aufpeppen können.

Schnittlauch kann als junge Pflanze oder mit wenig Aufwand aus Samen gezogen werden, während vorhandene Büschel geteilt werden können, um mehr Schnittlauch für Ihren Garten zu erhalten. Schnittlauch ist eine rundum fantastische Pflanze, die man in jedem Anbauraum nutzen kann.

Schnittlauch wird wegen seiner Stängel und Blüten angebaut

Die am häufigsten vorkommende Schnittlauchsorte ist Allium schoenoprasum. Die Pflanze produziert Büschel aus schlanken und aufrechten röhrenförmigen und hohlen Stängeln, die bis zu 20 cm lang werden und an den Stielen kugelförmige violette Blüten tragen.

Es gibt verschiedene Sorten dieser Art, die leicht variierende Blätter und Blüten in Rosa- und Weißtönen haben. Dieser gewöhnliche Schnittlauch ist äußerst vielseitig und eine gute Wahl für den Anfang beim Anlegen eines Kräutergartens. Er wird aber auch regelmäßig in Gemüsegärten gepflanzt und als Rand von Wegen und Rabatten verwendet.

Knoblauchschnittlauch oder orientalischer Schnittlauch (Allium tuberosum) ist mit 12 Zoll höher als gewöhnlicher Schnittlauch und hat flachere und längere Blätter. Ihre Blüten sind weißer und diese Formen haben einen milden Knoblauchgeschmack. Andere weniger verbreitete Schnittlaucharten sind weißer Schnittlauch, sibirischer Schnittlauch, blauer Schnittlauch und Nuttenschnittlauch.

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Warten Sie beim Pflanzen von Schnittlauch, bis die Frostgefahr vorüber ist, und pflanzen Sie ihn ab Mai jeweils in einem Abstand von etwa 15 cm. Schnittlauch ist ein relativ unkompliziertes Kraut, das die meisten Bodentypen verträgt. Der ideale Standort für die Pflanzung wäre jedoch die volle Sonne oder der helle Schatten sowie ein gut durchlässiger und fruchtbarer Boden.

Lindsey Chastain, Hausbesitzerin und Gründerin von The Waddle and Cluck, sagt, dass Schnittlauch „pflegeleicht und ideal für Gärtneranfänger“ sei. Sie fügt hinzu: „Schnittlauch wächst am besten an einem sonnigen Standort mit gut durchlässigem Boden.“ Sie mögen mindestens sechs Stunden direktes Sonnenlicht pro Tag. Schnittlauch kann in Gartenbeeten oder Kübeln angebaut werden.

Topfpflanzen sind im Frühling und Sommer problemlos in Gartencentern oder online erhältlich, ebenso wie Samenpäckchen, wenn Sie Schnittlauch aus Samen anbauen möchten. Eine etwas unkonventionellere Möglichkeit, Schnittlauch in Ihrem Garten anzupflanzen, besteht darin, frische Pflanzen im Supermarkt zu kaufen und sie in kleinere Exemplare zu teilen, um sie in einen Topf zu pflanzen und darauf zu wachsen, oder sie direkt in die Erde zu pflanzen.

Lindsey Chastain ist die Gründerin von The Waddle and Cluck, einer Website über alles rund um das Thema Bauernhof, von Viehhaltung über Gartenarbeit bis hin zu Rezepten.

Junge Pflanzen werden im Frühjahr und Sommer ausgepflanzt

Schnittlauch kann im zeitigen Frühjahr in Innenräumen gesät werden, wenn Sie ein Gewächshaus oder ein beheiztes Zimmergewächshaus haben. Füllen Sie einen Topf mit hochwertigem Saatgutkompost und streuen Sie die Samen über die Oberfläche, bevor Sie ihn mit einer weiteren dünnen Schicht Kompost bedecken. Schnittlauch benötigt zum Keimen eine Temperatur von 20–30 °C und die Sämlinge sollten innerhalb weniger Wochen erscheinen.

Pflanzen Sie die Sämlinge in einzelne Töpfe um, wenn sie mindestens 10 cm hoch sind, und lassen Sie sie wachsen, bevor Sie sie nach den letzten Frösten für Ihre US-Winterhärtezone an ihrem endgültigen Platz im Küchen- oder Kräutergarten auspflanzen. Härten Sie die Jungpflanzen immer ab, bevor Sie sie ins Freiland pflanzen.

Nachdem die Frostgefahr vorüber ist, kann Schnittlauch direkt in den Boden gesät werden, sobald die Bodentemperatur 20 °C erreicht. Unkraut jäten und große Steine ​​entfernen, bevor Schnittlauchsamen im Abstand von 5 cm in Reihen mit einem Abstand von mindestens 15 cm ausgesät werden. Bewässern Sie den Bereich gut und halten Sie ihn feucht, aber nicht durchnässt. Die Sämlinge sollten dann schnell erscheinen. Verdünnen Sie die Sämlinge während des Wachstums auf einen Abstand von 10 bis 15 cm.

Schnittlauchsamen sollten dünn ausgesät und mit einer dünnen Schicht Kompost bedeckt werden

Es gibt eine sehr einfache Möglichkeit, aus einem vorhandenen Schnittlauchbüschel kostenlos neue Pflanzen zu vermehren. Wenn Sie bereits Schnittlauchbüschel gebildet haben, rät Lucy Chamberlain, Expertin für Obst- und Gemüseanbau bei Homes & Gardens, dass die Wurzelteilung im Frühjahr oder Herbst eine fantastische Möglichkeit ist, mehr Pflanzen zu bekommen.

Sie sagt: „Das ist eine schnelle Möglichkeit, klumpenbildende Kräuter wie Schnittlauch anzuhäufen.“ Schneiden Sie verstopfte Klumpen in Abschnitte, entsorgen Sie alte, holzige Stücke und topfen Sie gesunde Abschnitte ein oder pflanzen Sie sie an anderer Stelle auf dem Grundstück ein.“

Lucy war Gartenbauberaterin bei RHS Wisley und war viele Jahre lang Chefgärtnerin auf einem 100 Hektar großen Anwesen in England, schreibt aber regelmäßig für Titel wie The Garden, Gardeners' World, The Guardian und Amateur Gardening. Sie ist außerdem Autorin von RHS Step by Step Veg Patch, erhältlich bei Amazon, das 50 Obst- und Gemüsesorten abdeckt.

Schnittlauchbüschel können mit einem scharfen Messer geteilt werden

Wenn Sie wenig Platz im Freien haben oder Kräuter auf der Terrasse oder dem Balkon anbauen möchten, ist der Anbau von Kräutern in Töpfen eine gute Möglichkeit. Kräuter eignen sich hervorragend als Teil von Gartenideen in Containern und Schnittlauch ist ein Kraut, das sich ideal für Ideen für Kräuterpflanzgefäße eignet.

Bryan Clayton, ein erfahrener Gärtner und Landschaftsgärtner und CEO von GreenPal, lobt Schnittlauch für seine Fähigkeit, sich „gut an den Gartenbau in Containern anzupassen“. Er sagt: „Stellen Sie sicher, dass der Topf ausreichend Drainage hat und mindestens 20 cm tief ist, um den Wurzeln Platz zu bieten.“ Der Anbau von Schnittlauch in Töpfen kann auch von Vorteil sein, wenn Sie ihn umstellen möchten, um dem Sonnenlicht nachzujagen.

Stellen Sie sicher, dass alle Pflanzgefäße Löcher im Boden für die Entwässerung haben, um zu verhindern, dass die Kräuter durchnässt werden, und denken Sie niemals daran, Gartenerde in Töpfen zu verwenden, da diese nicht geeignet ist und bei nassem Wetter leicht durchnässt werden kann.

Bryan Clayton ist CEO von GreenPal, einem Online-Marktplatz für Landschaftsbaudienstleistungen. Bryan ist seit über zwei Jahrzehnten in der Landschaftsbaubranche tätig.

Schnittlauch wächst gerne in Töpfen

Schnittlauch kann drinnen angebaut werden, sodass Sie in der Küche einen oder zwei Töpfe griffbereit haben. Wenn Sie vorhandene Schnittlauchbüschel ausgraben und trennen, warum nicht darüber nachdenken, ein paar beiseite zu legen, um sie zum Wachsen ins Haus zu bringen?

Pflanzen müssen an einem hellen und sonnigen Standort gehalten werden, idealerweise an einem Standort mit etwa sechs bis acht Stunden Sonnenlicht. Während der Wintermonate kann zusätzliche künstliche Beleuchtung erforderlich sein, obwohl der Schnittlauch in diesen kälteren Monaten nicht viel wächst.

Wenn Sie Kräuter in Innenräumen anbauen möchten, können Sie sie entweder aus Samen ziehen oder junge Kräuterpflanzen kaufen. Die richtige Beleuchtung ist jedoch ein häufiger Fehler, den Sie beim Anbau von Kräutern in Innenräumen vermeiden sollten. Zu wenig Licht führt dazu, dass die Pflanzen langbeinig und schwach werden.

Bewässern Sie den Schnittlauch gut, wenn er neu gepflanzt wird, und halten Sie ihn während der gesamten Vegetationsperiode mit Feuchtigkeit versorgt, insbesondere bei heißem Wetter, wenn er viel Feuchtigkeit benötigt. Das Mulchen um Schnittlauchpflanzen herum mit einer Schicht Kompost, gut verfaultem Mist, Blattschimmel oder Grasschnitt kann dazu beitragen, die Feuchtigkeit im Boden zu halten und dem Boden Nährstoffe zuzuführen.

Lindsey Chastain rät: „Das Geheimnis von großartigem Schnittlauch liegt in der regelmäßigen Wassergabe und gelegentlichen Düngung.“ Halten Sie den Boden feucht, aber nicht durchnässt. Im Frühling und Sommer zwei- bis dreimal mit einem ausgewogenen Flüssigdünger düngen.

Sorgen Sie dafür, dass die Pflanzen gut gejätet sind, und ernten Sie von Mai bis September regelmäßig Schnittlauch, um die Produktivität der Pflanze aufrechtzuerhalten und neues Wachstum zu fördern. Schnittlauch ist frisch von der Pflanze am aromatischsten und die Stängel sollten etwa fünf Zentimeter über dem Boden abgeschnitten werden.

Schnittlauchblüten sind ebenfalls essbar, ebenso wie tolle Blumen, die Bienen und andere Bestäuber in den Garten locken. Sobald die Blüten verblüht sind, empfiehlt es sich, verblasste Blütenköpfe zu entfernen. Dies trägt dazu bei, dass die Pflanze sowohl sauber als auch produktiv bleibt, da die Pflanze nicht viel Energie in die Samenbildung stecken muss.

Schnittlauchblüten locken Bienen und andere nützliche Bestäuber an

Die gute Nachricht ist, dass Schnittlauch eine ziemlich problemlose Staude ist, die normalerweise nicht von vielen Schädlingen oder Krankheiten befallen wird. Blattläuse oder Blattläuse können ein Problem für Schnittlauch sein, es gibt jedoch einfache Möglichkeiten, Blattläuse loszuwerden. Dazu gehört das Besprühen mit einem Wasserstrahl aus einem Gartenschlauch, die Herstellung hausgemachter Insektensprays oder die Verwendung von insektizider Seife zur Behandlung. Insektizide Seife erhalten Sie bei Amazon.

Lauchrost ist bei Allium ein Problem. Wie der Name schon sagt, ist es vor allem beim Anbau von Lauch ein Problem, aber auch Zwiebeln, Knoblauch und Schnittlauch können betroffen sein. Auf den Blättern sind leuchtend orangefarbene Flecken zu erkennen, die ab dem Hochsommer auftreten. Befallenes Laub muss entfernt und vernichtet werden.

Wenn Sie den Schnittlauch nicht regelmäßig genug ernten, können die Pflanzen lang und schäbig werden und dazu führen, dass die Blätter brechen und sich gelb verfärben. Wenn dies passiert, schneiden Sie die gesamte Pflanze bis auf fünf Zentimeter über dem Boden ab, damit frisches Wachstum durchkommen und die schmuddeligen Blätter ersetzen kann. Wenn Ihre Pflanze Anzeichen von spindelförmigem Wachstum zeigt, stehen die Pflanzen möglicherweise zu viel im Schatten und müssen an einen sonnigeren Standort umziehen.

Schnittlauch ist eine relativ schnell wachsende Pflanze und Sie können sehr schnell eine Ernte einfahren. Schnittlauch ist etwa 30 Tage nach dem Umpflanzen in den Garten erntereif, während es von der Aussaat bis zur ersten Blatternte 60 Tage dauern kann.

Schnittlauch ist eine mehrjährige Pflanze, die jeden Winter abstirbt und im Frühjahr wieder wächst. Sie sind winterhart bis zur US-Winterhärtezone 3 und ihre Büschel werden jedes Jahr größer, weshalb es sich empfiehlt, den Schnittlauch regelmäßig zu teilen. Wenn Sie in einem besonders kalten Klima leben, können Sie Schnittlauch zum Überwintern ins Haus bringen.

Neben seinen essbaren Blättern und Blüten erfüllt Schnittlauch auch einen fantastisch nützlichen Zweck bei der Begleitbepflanzung. Schnittlauch kann in einem Gemüsegarten viele Gartenschädlinge abschrecken, was Karotten, Tomaten und Gurken zugute kommt, während er auch in Blumenbeeten hilfreich sein kann, da er Rosen vor Schwarzflecken schützt.

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Drews Leidenschaft für die Gartenarbeit begann mit dem Anbau von Gemüse und Salat in Hochbeeten in einem kleinen städtischen Terrassengarten. Anschließend arbeitete er als professioneller Gärtner in historischen Gärten im gesamten Vereinigten Königreich und spezialisierte sich außerdem als Küchengärtner auf den Anbau von Gemüse, Obst, Kräutern und Schnittblumen. Diese Leidenschaft für den Anbau erstreckt sich auch auf die Arbeit als Gärtner, Gartenblogger und die Erstellung von Gartenanleitungen für Websites.

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